吉野家が2013年12月に投入し、客単価を回復させた牛すき鍋膳。
それを節操なくパクったライバルがすき家。吉野家が遅れること2カ月、2月14日から全店で牛すき鍋定食を提供開始したのです。価格は580円と、吉野家と同じ。
店頭のポスターを見ると、下の方に「すき家 牛すき鍋の歴史」というコーナーがあります。
それによると、1983年にすき焼ディナーセット、2004年にすき焼き定食を出していて、今回の牛すき鍋定食はあくまでその復活とのこと。「よ、吉野家をパクったんじゃないから（震え声）」という声が聞こえてきそうです。
牛すき鍋定食の実力を見るために、とりあえず注文。牛すき鍋膳と比較すると、肉がちょっと少ない代わりに、うどんが入っているところが一番の違い。原価的にはすき家の方が安い感じでしょうか。味つけは牛すき鍋膳とほとんど同じです。
ただ、吉野家と同じく、オペレーション的には難しいようで、提供時間は3分ほどかかりました。吉野家と違って、昼時でも提供しているようなので、スタッフの方は大変でしょうね。
そして、すき家に続いて、松屋でもすき焼き鍋膳の扱いをスタートしたとのこと。今度はそちらも訪れてみようと思います。
